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  • 蒜苗炒五花肉

    蒜苗炒五花肉

    很溫和的辛辣感卻與大蒜有相近的營養價值哦!

  • 低卡中華沙律

    低卡中華沙律

    食材: - 小黃瓜 - 胡蘿蔔- 水煮雞胸肉 (用sake前醃一下肉會更香) - 蒟蒻麵(不想低卡, 可以改其他麵類哦!)

    調味料: - #玉泰特級白醬油 ... 一大匙 / - 玫瑰鹽...一小匙 /- 糖...一小匙 / - 雞粉... 少許/ - 芝麻油...隨意/ - 黑胡椒粉...隨意/ - 日本sake... 一小匙/ - 白芝麻...隨意

    冷凍後吃更棒! ^^

  • 七味蒟蒻

    七味蒟蒻

    1、蒟蒻切成小塊放進鍋中開火水煮2分鐘(撒點鹽除蒟蒻的臭味)後撈起
    2、瀝乾水後放在平底鍋煎一下讓蒟蒻水份收乾
    3、撒鹽、麻油、 #醬油膏 、七味粉
    4、炒好後上碟再撒七味粉就完成嘍!

  • 孜然烤雞翅

    孜然烤雞翅

    雞翅13隻
    *玉泰白醬油膏* - 2湯匙
    香麻油 - 1茶匙
    紹興酒 - 1茶匙
    黑胡椒粉 - 隨意
    孜然粉 - 隨意 (小編是用大量的說...XD)

    雞翅瀝乾水後和 #白醬油膏 以及其他調味料拌勻醃至少2小時, 從冰箱取出來後我喜歡再撒上孜然粉,之後我們就來預熱烤箱到220度, 烤個15~18分鐘左右就可以嘍!! (因應不同的烤箱, 大家再自行決定要不要中途反一反雞翅讓底面都香酥脆喲!)

  • 《屏水山逢》

    《屏水山逢》

    悠遊屏東…騎上P-bike在阿猴城裡鑽巷尋寶
    出版日:2017/5/31

    感謝記者廖大錦逢一郎的來訪!

  • 上湯椰菜炒香菇

    上湯椰菜炒香菇

    上湯椰菜炒香菇(菇菇內可是塞滿滿魚肉唷♥)

  • 醬炒節瓜

    醬炒節瓜

    簡單、健康又美味

  • 冬菇花膠 - 膠原蛋白一級棒!

    冬菇花膠 - 膠原蛋白一級棒!

  • 醬油豆豉炒蛤蜊

    醬油豆豉炒蛤蜊

  • 豆腐燒肉鍋

    豆腐燒肉鍋

  • 糖醋松子魚

    糖醋松子魚

  • 紫椰菜素餃子

    紫椰菜素餃子

  • 尖椒皮蛋豆腐

    尖椒皮蛋豆腐

    皮蛋豆腐淋上白醬油膏,愛吃點辣所以也放了一點尖椒點綴味蕾,簡簡單單的料理也讓這個夜裡更加幸福

  • 藜麥雞肉沙拉

    藜麥雞肉沙拉

    「穀物之母」藜麥是近年很熱門的一種超級食物,利用它代替米飯,纖維豐富、飽足感十足!

  • 涼拌手撕雞

    涼拌手撕雞

    狂風暴雨天,宅在家吃我最愛的涼拌手撕雞, 最Y-u-m-咪!

  • 魚漿煎豆腐

    魚漿煎豆腐

    簡單的魚漿煎豆腐,沾上#玉泰白醬油 也是美味十足,小朋友們也吃的很開心

  • 娃娃菜卷

    娃娃菜卷

    娃娃菜菜質鮮嫩清甜營養豐富,大家也來試試看吧!

  • 鮮味干貝蒸冬瓜

    鮮味干貝蒸冬瓜

    天氣悶熱到人快溶的日子一定要吃清胃降火的冬瓜來消消暑! ! !

  • 香煎松阪豬拌秋葵

    香煎松阪豬拌秋葵

    用玉泰特級白醬油‬ 醃過的松阪豬美味更加分喔! ^^ Pan fried white-soysauce-marinated pork jowls with okra!

  • 大蝦蘋果沙拉

    大蝦蘋果沙拉

  • 辣煮豬血‬

    辣煮豬血‬

  • 煎苦瓜餅

    煎苦瓜餅

    解毒、清涼、退火,夏天必吃!

  • 炒冬粉

    炒冬粉

  • 脆脆馬鈴薯煎餅

    脆脆馬鈴薯煎餅

    將馬鈴薯刨絲後以特級白醬油和胡椒調味,再弄成薄薄像比薩一樣,煎至金黃色即可。

  • 繽紛香辣魚

    繽紛香辣魚

    這次的料理很簡單,首先放多一點的蒜、多一點紅蔥頭和薑下煱,再放朝天椒和一些繽紛的黃椒青椒、豆瓣醬、四川麻辣醬一起炒香,加水至水滾後放魚進去烹煮,蓋起來至魚熟,之後⭐️最最最重要⭐️就是要加 ‪#‎玉泰特級白醬油‬ ,撒上蔥花就可以上菜嘍!

  • 干貝節瓜

    干貝節瓜

    加入**白醬油膏** 蒸煮比起單用**白醬油**會有更濃郁的味道哦! ^^

  • 上湯時蔬

    上湯時蔬

  • 醬爆田雞

    醬爆田雞

    五一勞動節補下氣血

  • 邁向夏日

    邁向夏日

    調味就隨意加入玉泰特級白醬油、醋、魚露、辣椒碎,就可以完成這道宇宙無敵霹靂爽口沙拉!

  • 涼拌豬肚絲‬ Pork Tripe Salad in White SoySauce

    涼拌豬肚絲‬ Pork Tripe Salad in White SoySauce

    涼拌菜的醬汁就是靈魂!看那漂亮的琥珀醬色就已經讓人唾涎三尺的啦!

  • 滷鵝腳

    滷鵝腳

    ★1白醬油 : 1醬油膏★ 做滷肉料理的黃金比例

  • 白醬油蒸魚

    白醬油蒸魚

    提升鮮味一級棒!

  • 冷麵輕食

    冷麵輕食

    今年的冬天真的好暖和哦! 害人想起冷麵來~ ^^要放超多的海苔哦, 哈哈!

  • 港式‎豉椒醬炒蟶子‬

    港式‎豉椒醬炒蟶子‬

    輕鬆帶出好鮮味!

  • 韓式豆腐海鮮湯‬

    韓式豆腐海鮮湯‬

    白醬油可以代替鹽巴讓湯頭更讚!!!

  • 醬油黃金蝦‬

    醬油黃金蝦‬

    蛋黃蓉黏在蝦殼上,超好吃的喲!

  • 屏東縣衛生局自釀醬油記者會 (104年12月11日)

    屏東縣衛生局自釀醬油記者會 (104年12月11日)

    為了讓消費者能夠安心選購來自屏東的醬油,屏東衛生局與屏東科技大學食安中心合作,從源頭把關,透過全面輔導,邀請釀造業者改善硬體設備、衛生環境,提升醬油製造業的產製管理,讓屏東醬油產業升級。http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1536609

  • 春卷脆脆

    春卷脆脆

    用萬用的白醬油來醃的餡料永遠能夠保持食材的天然顏色!

  • 蒜辣大頭菜

    蒜辣大頭菜

    有興趣的朋友,快來跟葛羅學一學哦! 感謝葛羅的分享哦^^
    轉自:www.yealing.net/read-3198.html#more-3198 (2Dec2015)

  • 玉泰 in Hong Kong!

    玉泰 in Hong Kong!

    感謝香港客人的分享!

  • 小時候的滋味: 蒸絞肉

    小時候的滋味: 蒸絞肉

    用上了南瓜鍋, 絞肉都變可愛了! 謝謝 Metori 的分享! 原文請看:
    http://metori.pixnet.net/blog/post/32301831-懷念的滋味%3A蒸絞肉 (5 Oct 2015)

  • 玉泰肉鬆

    玉泰肉鬆

    你有想過用麵包機作健康的肉鬆(雞肉鬆)嗎? 玉泰真的很好用哦! ^^ 外面的肉鬆都會有很多人工添加的東西, 自己做自己吃就最安心啦! 謝謝Fb專頁 @留在故事裡的鞋印 的分享! (2 Oct 2015)

  • Jolie的玉子燒

    Jolie的玉子燒

    IG 分享 : joliechiu 大家可學用特級白醬油來做玉子燒簡餐哦! 謝謝joliechiu ^^
    有IG的朋友, 要是有白醬油的料理都可以直接在照片中tag我們(@yuhtay), 一起來互動吧!

  • 誰說滷肉一家要黑黑的?

    誰說滷肉一家要黑黑的?

    愛健康就要用零添加白醬油! 打破舊用框框,誰說滷肉一家要黑黑的? 用非基因改造黃豆的第一道原汁做滷肉,你試過嗎? 顏色清新,味道濃醇回甘。沒有試過的朋友可以看看Rita Chin的「玉泰白醬油滷肉」,賣相一級棒! 謝謝Rita的喜愛! 原文請看Rita的部落格:http://ritachin0918.pixnet.net/blog/post/92373320 (1 April 2014)

  • 鱸踏楓林, 白醬油蒸魚一級棒!!!

    鱸踏楓林, 白醬油蒸魚一級棒!!!

    謝謝Fb專頁 @梅子煮藝 , 請到訪: http://sandy423.pixnet.net/blog/post/41594593-鱸踏楓林 (1 April 2014)

  • 玉泰白醬油醃的牛肉完全不會死鹹!!!

    玉泰白醬油醃的牛肉完全不會死鹹!!!

    謝謝Fb專頁的 @睡天使‧醒惡魔‧成長日誌  的支持!
    http://naughtyangel.pixnet.net/blog/post/38516915-親子廚房:青椒牛肉%26泰式涼拌鮮蝦 (28 August 2014)

  • 謝謝水瓶媽咪支持我們家的白醬油!

    謝謝水瓶媽咪支持我們家的白醬油!

    每一道料理的照片都感覺到滿滿的愛呢~ ^^ fb: 水瓶花園的日常
    照片來源&食譜:
    http://eileen01172002.pixnet.net/blog/post/352481009
    http://eileen01172002.pixnet.net/blog/post/355087043

  • 媽媽煮的就是最好的!

    媽媽煮的就是最好的!

    網主 小P媽咪 用 < 玉泰特級白醬油> 做出小P心中的人間美味! 感謝小P媽咪的支持! 祝 小P 快高長大哦~ ^^ 原文請看(20-1-2014):http://piggy911.pixnet.net/blog/post/39025637

  • 黃小鴨の大韓風味燒餅

    黃小鴨の大韓風味燒餅

    網主 黃小鴨 用 *玉泰特級白醬油* 做出大韓風味的燒餅! 創意真是無限! 料理就是要靈活運用食材! 特別感謝黃小鴨的支持! ^3^
    原文請看(1-9-2013):http://cindy83812.pixnet.net/blog/post/32129287

  • 台灣本土頂級的白醬油 無與倫比

    台灣本土頂級的白醬油 無與倫比

    看到網友Gemini對白醬油的支持! 萬分感謝! 看到大家的喜愛,玉泰會繼續用心做好每一瓶 !!
    http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vYdkrg2FHBiQsRaOkK7WU7WN/article?mid=1009&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt (3March2013)

  • 大推!!! 就是跟傳統的不一樣!!!

    大推!!! 就是跟傳統的不一樣!!!

    謝謝 ♥ 網友大野狼 ♥ 的支持!
    http://www.wretch.cc/blog/julienbike/14289400
    (4/1/2013)

  • 用途廣!做日本料理必備!

    用途廣!做日本料理必備!

    不破壞食材的天然美味! 謝謝 ♥ 網友凱詩 ♥ 的支持! 玉子燒的賣相相當誘人!!

  • 好的調味品絕對是美食料理的最佳女配角!

    好的調味品絕對是美食料理的最佳女配角!

    謝謝 ♥ 網友熟女王 ♥ 的支持! <( ̄︶ ̄)/
    ★ 想知更多,請到訪 (29/10/2012):
    http://tanyalee45.blogspot.tw/2009_07_01_archive.html

  • Jasmine Kuo的簡單小炒!

    Jasmine Kuo的簡單小炒!

    小編覺得這道菜配綿綿白粥一定會很讚!0(^0^)0
    簡簡單單的家常菜,不太會料理的人也能輕鬆煮出美味
    (28-10-2012)

  • 中西合璧 <涼拌中卷>

    中西合璧 <涼拌中卷>

    Jasmine Kuo 教你用 *玉泰特級白醬油* 做出中西合璧餐點! 愛美怕油膩的女生一定要學! 快來收藏備用吧! 特別感謝熱心的Jasmine小姐提供那麼有創意的食譜,並感謝妳對白醬油的喜愛! 0(^.<)0 (26-10-2012)

  • 〈獨家〉恐焦糖色素!白醬油 黑豆醬油HOT

    〈獨家〉恐焦糖色素!白醬油 黑豆醬油HOT

    TVBS 新聞台 ---- 2012/10/25 報導 (晚間7PM新聞台播放)
    (25 October 2012)

  • 特殊豆香! 就算清淡菜餚也能瞬間提升!

    特殊豆香! 就算清淡菜餚也能瞬間提升!

    謝謝 ♥ 網友Gloria ♥ 的支持!
    ★ 想知更多,請到訪:
    http://gloriac55.pixnet.net/blog/post/26807514
    (2 October 2012)

  • 誘人琥珀色澤 讓美味升級

    誘人琥珀色澤 讓美味升級

    謝謝 ♥ 網友蘇依是 ♥ 的支持! 好想吃那條魚哦! 哈哈~

    ★ 想知更多,請到訪:
    http://cynthia0928.pixnet.net/blog/post/30346774
    (12 September 2012)

  • "隨時主動接受檢測,注重環境安全與衛生,很高興台灣的產業如此令人驕傲哩!"

    謝謝《阿之寶手創館》對玉泰的認同。
    ★ 想知更多,請到訪:
    http://blog.sina.com.tw/thetiger3/article.php?pbgid=36029&entryid=586012
    (10 September 2012)

  • 豆香淡雅 回甘不死鹹

    豆香淡雅 回甘不死鹹

    謝謝 ♥ 網友小唯 YUI同學 ♥ 對特級白醬油的支持!

    ★ 想知更多,請到訪:
    http://blog.roodo.com/yuiforonly/archives/14904599.html
    (9 September 2012)

  • 樸素外表、實力取勝之萬用醬!

    樸素外表、實力取勝之萬用醬!

    謝謝 ♥ 網友Kate同學 ♥ 的支持! 妳的料理很棒哦! 容許我們在這裡分享妳對白醬油的吃後感吧~ ^0^

    ★ 想知更多,請到訪:
    http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/11660504
    (9 September 2012)

  • 風味清新不死鹹  ★★★ 勝 ★★★

    風味清新不死鹹 ★★★ 勝 ★★★

    謝謝 ◆ Garven食記 ◆ 的支持!
    ★ 想知更多,請到訪:
    http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=206&t=1364254&p=1&img=0
    (16 September 2012)

  • 泰式醬汁拌香煎魚

    泰式醬汁拌香煎魚

    如果覺得平常單純吃煎魚有點悶的話,小編推介大家可以來點泰式feel的醬汁, 這樣整個就不一樣了! 說起沙瓦地卡的料理,大家都知道魚露、檸檬香茅、青檸都是不可缺少的靈魂的啦! 酸酸甜甜好開胃! 醬汁弄好後, 懶人小編就喜歡直接淋在魚上,不用一直沾來吃,省時高效,哈哈! XD

    【醬汁】:
    ★台灣最棒的白醬油★ + 蒜泥 + 檸檬香茅 + 青檸汁 + 香菜 + 蔥 + 魚露 + 砂糖少許 + 辣椒

  • 家常便飯時間

    家常便飯時間

    用 #玉泰白醬油 來炒菜, 味道最棒!

  • 肉丸冬瓜湯

    肉丸冬瓜湯

    #玉泰白醬油作肉丸的調味, 撒上冬菜和蔥絕對香味加倍!讚!

  • 炸雞翅

    炸雞翅

    炸雞翅要好吃當然是要事先用 #玉泰特級白醬油 來醃一下的啦~
    為了去掉油膩感,也預備了用醋醃過一下的黃瓜、木瓜、蘋果伴來吃~ 酸酸甜甜超滋味的喲

  • 皮蛋豆腐 + 玉米蛋花湯

    皮蛋豆腐 + 玉米蛋花湯

    皮蛋豆腐 + 玉米蛋花湯
    誰說皮蛋豆腐一定要用醬油膏
    淋上 ‪#‎玉泰特級白醬油‬ 一樣賣相漂亮!
    希望大家也會喜歡哦!
    開動了喲

  • 【 食安問題連環爆 手工白醬油夯 】

    【 食安問題連環爆 手工白醬油夯 】

    食安問題爆不完,不少民眾聞油色變,紛紛改買手工油品。屏東一家傳了兩代的老字號醬油工廠,60多年來堅持純釀、不加色素,生產出來的醬油色澤較淺、鹽度較低,被稱做白醬油,因為全程手工釀造,在油品風暴中異軍突起,現在是訂單已經排到明年。26/10/2013

  • 華視新聞採訪 (OCT, 2012)

    華視新聞採訪 (OCT, 2012)

    注: 玉泰醬油廠的老闆是姓許

  • 華視新聞採訪 (OCT, 2012)

    華視新聞採訪 (OCT, 2012)

    注: 玉泰醬油廠的老闆是姓許

  • TVBS 新聞台 2010/1/6 報導

    TVBS 新聞台 2010/1/6 報導

    記者:何宜信,攝影:徐克誠/蘇泰盈
    一般醬油都是黑的,您聽過白醬油嗎?屏東卻有一間工廠,專門生產白醬油,除了用黃豆當原料,遵循古法的製造流程,不添加任何化學成分,光發酵就得等上1年4個月才能收成,釀出來的醬油帶有琥珀色;由於味道甘甜不死鹹,許多家庭主婦一吃就是1、20年,還有許多人從各地要求宅配,一箱一箱的買。
    生產白醬油的秘密基地,就是屏東這間已經傳到第三代的60年醬油廠,拿白醬油來跟傳統醬油一比,老闆堅持使用非基因改造黃豆,因此顏色呈現漂亮的茶色,連味道都比傳統醬油甘甜清香,因為遵循古法釀造,光等發酵就得等上1年4個月,正因為量少價格同樣不便宜。
    白醬油第二代老闆許祥盛:「一些新的技術、新的方法,讓它(醬油)比較快熟成,我們都沒這麼做,我們按部就班。」
    悶煮好的黃豆,得在發酵池內發酵,老闆一家人還得天天輪流攪拌,打進空氣,讓黃豆可以充分發酵,熟成後,經過擠壓過濾,就能裝瓶出售,不過這時間得花上16個月,也因為老闆堅持傳統,量少質精,讓幾乎很少有人生產的白醬油,輕易擄獲饕客的胃。

  • 民國八十年民生報報導

    民國八十年民生報報導

  • 民國八十五年中國時報

    民國八十五年中國時報

  • 民國八十三年新生報

    民國八十三年新生報

    民國八十三年新生報的報導